货号：LP0042
名称：胰蛋白胨
规格：500g
OXOID酪蛋白胰酶水解产物胰蛋白酶，能用于任何需要酪蛋白的胰酶或胰蛋白酶水解产物的配方之中，遵从每个药典对酪蛋白胰酶水解产物的规定。酪蛋白是牛奶中主要的蛋白质种类，富含氨基氮。此产品的分子量峰图涵盖胰酶水解产物的各个分子量范围。此产品经常在许多著作中被提及，作为代谢或生长研究中所用培养基的组分之一，或在其他研究中作为单一成分表现出好的性能。此产品的色氨酸含量高，因而可用于测试吲哚反映的培养基中。 胰蛋白胨能够检测罐头食品中的“平酸”或硫化物酸败**，所以也可用于无菌测试培养基。此产品是发酵工业中常用的培养基组分之一，用于生产***、胞外蛋白、干扰素和白喉类**。 成分分析： 总氮：13.3% 氨氮：3.7% 氯化钠：0.4% PH（2%溶液）：7.3%
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